Weinbeschreibung
Ein gelungenes und beliebtes Weißwein-Cuvée von den Weinen aus Cabernet Blanc- und Gewürztraminertrauben
Rebsortenbeschreibungen:
Cabernet Blanc: gezüchtet vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner und der Pfälzer Rebschule Volker Freytag. Kreuzungszucht aus Cabernet Sauvignon, einer uralten französischen Rotweinsorte (=Cabernet Franc x Sauvignon Blanc) und Resistenzpartnern.
Der Gewürztraminer, die andere Komponente des Cuvées, ist eine der ältesten und wertvollsten Rebsorten. Sie braucht guten Boden und beste Lagen. Die kleinen altrosa-farbigen Trauben sind kompakt und gut im Blätterwald geborgen. Der Gewürztraminer ist ein edler, zart nach Rosen duftender Wein. Seine Säure ist dezent und zurückhaltend. Das aromatische Bukett und die feine Würze machen ihn zu einem erlesenen Wein, der viele treue Freunde hat.
Auszeichnungen
2020 ECO Winner - die besten Bioweine Deutschlands
2018 Erster Platz „Best of Freiburger PIWI“
2018 Siegerwein EcoWinner
2017 Silbermedaille Internationaler Bio-Weinpreis
2016 Großes Gold Internationaler Bio-Weinpreis
